羊头肉烧白菜的做法
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美食食谱
羊头肉烧白菜的做法
材料：
- 羊头肉500克
- 白菜500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、味精适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊头肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和杂质。
- 白菜洗净，切成小块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入羊头肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、味精和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入白菜，继续煮10分钟左右，直到白菜熟透即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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