陈允斌冰梅酱的做法
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陈允斌冰梅酱的做法
材料：
- 鲜梅子500克
- 白糖500克
- 柠檬2个
- 水适量
步骤：
- 将鲜梅子洗净，去掉梅核，备用。
- 将白糖加入适量水中，煮至糖溶解，放凉备用。
- 将柠檬切成小块，备用。
- 将梅子放入搅拌机中，搅打成泥状。
- 将梅泥倒入煮好的糖水中，加入柠檬块，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰箱中，冷冻至凝固。
- 取出凝固的梅酱，放入搅拌机中，搅打至细腻。
- 将梅酱倒入密封容器中，放回冰箱中保存。
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