紫苏梅酱的做法大全
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做法大全
紫苏梅酱的做法
材料：
- 紫苏叶 100 克
- 青梅 500 克
- 白糖 500 克
- 柠檬 1 个
步骤：
- 将紫苏叶洗净晾干，切成细丝。
- 青梅洗净，去核，切成小块。
- 将青梅和白糖放入锅中，加入适量水，煮至梅子变软。
- 加入紫苏叶丝和柠檬汁，继续煮至浓稠。
- 将煮好的紫苏梅酱装入瓶中，密封保存。
提示：
- 可以根据个人口味调整糖的用量。
- 煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅。
- 瓶子要事先消毒，以免影响口感。
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