梅州老鼠粄的做法
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美食食谱
梅州老鼠粄的做法：
1. 准备好米浆，将米浆倒入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的米浆倒入平底锅中，用小火慢慢翻炒，直到变成半透明状。
3. 将炒好的米浆倒入模具中，压平，放凉。
4. 切成长条状，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。
5. 加入调料，如蒜泥、辣椒油、酱油等，即可食用。
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