毛血旺的做法和步骤
•
美食食谱
毛血旺的做法和步骤：
1. 准备食材：牛肉、豆皮、豆腐皮、豆芽、粉皮、藕片、土豆、辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 将豆皮、豆腐皮、豆芽、粉皮、藕片、土豆等食材焯水备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜葱爆香，加入花椒和辣椒煸炒出香味。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入豆皮、豆腐皮、豆芽、粉皮、藕片、土豆等食材煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到食材熟透。
7. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，煮开即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/149300.html