家庭做凉粉的简单方法
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美食食谱
家庭做凉粉的简单方法：
1. 准备材料：淀粉、水、盐、醋、辣椒油、花生酱、蒜末、酱油、糖、香菜、黄瓜、豆腐皮等。
2. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，加入少量盐和醋，搅拌均匀后倒入锅中，用中小火煮至浓稠状，搅拌时要不停，以免结块。
3. 将煮好的淀粉糊倒入容器中，放入冰箱冷藏，大约2-3小时后取出，切成条状备用。
4. 准备调料：将花生酱、蒜末、酱油、糖、香菜、黄瓜、豆腐皮等切成小块备用。
5. 将切好的凉粉条放入碗中，加入适量的辣椒油和调料，搅拌均匀即可食用。
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