湖南腊鱼做法视频
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鱼的做法
湖南腊鱼做法视频：
1. 准备材料：腊鱼、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。
2. 腊鱼处理：将腊鱼洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 烹饪步骤：热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入姜蒜末煸炒，加入腊鱼煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，最后加入香菜即可。
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