传统卷饼皮的做法：
1.准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2.将面团分成小块，擀成薄片。
3.在平底锅中加热，将薄片放入锅中煎至两面金黄即可。
薄脆卷饼皮的做法：
1.准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2.将面团分成小块，擀成薄片。
3.在平底锅中加热，将薄片放入锅中煎至两面金黄。
4.将煎好的薄片放入烤箱中，烤至脆脆的即可。
葱油卷饼皮的做法：
1.准备面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。
2.将面团分成小块，擀成薄片。
3.在平底锅中加热，将薄片放入锅中煎至两面金黄。
4.将葱油涂在煎好的薄片上，卷起来即可。
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