酱辣子的家常做法

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酱辣子的家常做法

酱辣子是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单，只需要几种食材就可以制作出美味的酱辣子。

以下是酱辣子的家常做法：

  1. 准备好食材：豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜、姜、葱、猪肉末。
  2. 将豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜、姜、葱切碎。
  3. 将猪肉末煸炒至变色，加入切碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜、姜、葱继续煸炒。
  4. 煸炒至香味四溢，加入适量的盐和糖调味即可。

酱辣子的做法非常简单，但是要注意火候，煸炒的时间不宜过长，否则会影响口感。

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