家常辣子酱做法视频教程

• 家常菜

家常辣子酱做法视频教程：

材料：

1. 干辣椒100克

2. 蒜末30克

3. 姜末20克

4. 花椒粒10克

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。

2. 蒜末、姜末、花椒粒放入碗中备用。

3. 热锅凉油，将油烧至六成热，关火，放入干辣椒，用铲子翻炒均匀。

4. 再次开火，将油烧至七成热，放入蒜末、姜末、花椒粒，用铲子翻炒均匀。

5. 炒至香味四溢，放入适量盐，翻炒均匀即可。

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