小黄米发糕的家庭的做法
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美食食谱
小黄米发糕的家庭做法：
材料：
- 小黄米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 80克
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 1/2小勺
- 油 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 将小黄米粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将蒸锅加水烧开，将蒸锅内层抹上一层油，倒入面糊。
- 将蒸锅放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的小黄米发糕，晾凉后即可食用。
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