黄米面发糕的做法
材料：
- 黄米面 200克
- 白糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 发酵粉 5克
- 水 适量
步骤：
- 将黄米面、白糖、鸡蛋、发酵粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
- 将蒸锅加水烧开，将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
黄米面发糕的变种
材料：
- 黄米面 200克
- 白糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 发酵粉 5克
- 水 适量
- 红枣 适量
- 桂圆 适量
步骤：
- 将黄米面、白糖、鸡蛋、发酵粉混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
- 将红枣、桂圆切成小块，加入糊状物中，搅拌均匀。
- 将蒸锅加水烧开，将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟即可。
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