红烧牛脚蹄的正宗做法视频
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美食食谱
红烧牛脚蹄的正宗做法视频：
1. 准备食材：牛脚蹄、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。
2. 牛脚蹄处理：将牛脚蹄洗净，焯水后切块备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入牛脚蹄煸炒。
4. 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时。
5. 炖煮至牛脚蹄软烂入味即可。
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