红烧牛掌的做法视频
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美食食谱
红烧牛掌的做法视频：
1. 准备好牛掌、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 将牛掌洗净，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
4. 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒均匀。
5. 加入适量清水，放入牛掌，烧开后转小火炖煮2-3小时。
6. 炖煮至牛掌软烂入味即可。
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