红烧牛排骨的做法
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排骨
红烧牛排骨的做法
材料：
- 牛排骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛排骨焯水捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入焯水后的牛排骨煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微高出牛排骨，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，牛排骨熟烂即可。
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