蒿子草炒蛋
1.将蒿子草洗净，切成小段；2.打入鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀；3.锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
蒿子草炒肉片
1.将猪肉切成薄片，加入适量盐、料酒和淀粉腌制片刻；2.将蒿子草洗净，切成小段；3.锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的猪肉片，煸炒至变色；4.加入蒿子草，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
蒿子草炒豆腐
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水；2.将蒿子草洗净，切成小段；3.锅中倒入适量油，烧热后倒入焯好水的豆腐块，煸炒至两面金黄；4.加入蒿子草，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。
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