湖南蒿子粑粑家常做法
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家常菜
湖南蒿子粑粑家常做法
蒿子粑粑是湖南传统的美食，制作简单，口感独特。以下是制作步骤：
- 将糯米浸泡4-6小时，沥干水分备用。
- 将蒿子粉加入适量的水中，搅拌均匀成蒿子糊。
- 将蒿子糊倒入糯米中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米倒入蒸锅中，用大火蒸20-25分钟即可。
- 取出蒸好的蒿子粑粑，晾凉后切成小块即可食用。
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