番茄酱肉的做法 最正宗的做法
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番茄酱肉的做法 最正宗的做法
番茄酱肉是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：
- 准备好肉、番茄酱、洋葱、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、油等食材。
- 将肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将洋葱、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的肉块倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱、蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、糖、盐、老抽煮开。
- 将煮好的肉块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟即可。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
这样做出来的番茄酱肉色泽红亮，口感鲜美，非常下饭。
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