四川麻辣蛏子的做法大全
•
做法大全
四川麻辣蛏子的做法：
1. 将新鲜的蛏子洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、盐、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒香。
4. 加入适量的水，放入焯好水的蛏子，加入料酒、盐、鸡精等调料，煮开后转小火煮5分钟。
5. 加入花椒粉和辣椒粉，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/145329.html