煲仔塘鲺鱼做法视频
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鱼的做法
煲仔塘鲺鱼做法视频：
1. 准备材料：鲺鱼、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉。
2. 将鲺鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入鲺鱼块煸炒，加入适量的水，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味。
5. 将煮好的鲺鱼块倒入煲仔中，加入适量的水淀粉勾芡即可。
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