广东煲仔的正宗做法视频
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美食食谱
广东煲仔的正宗做法视频：
1. 准备材料：糯米、腊肠、蒸鱼豉油、蒸鱼豉酱、蒜蓉、葱花、盐、鸡精、油。
2. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 将腊肠切成小块。
4. 在煲仔里加入适量的油，加热后放入腊肠煸炒。
5. 加入蒜蓉和葱花煸炒。
6. 加入蒸鱼豉油和蒸鱼豉酱煸炒。
7. 加入糯米翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和鸡精调味。
9. 加入适量的水，盖上煲仔盖，用中火煮10分钟。
10. 打开煲仔盖，用铲子将米饭翻动均匀，再盖上煲仔盖，用小火焖煮5分钟即可。
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