白斩鸡做法家常做法
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家常菜
白斩鸡做法家常做法：
1. 准备材料：鸡一只，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 关火后，让鸡在锅中浸泡10分钟，然后捞出晾凉。
4. 切鸡肉，切成适当大小的块，码在盘子中。
5. 在碗中加入盐、姜末、葱花、香油、鸡汤，调匀后淋在鸡肉上即可。
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