咖椰黄油吐司做法
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美食食谱
咖椰黄油吐司做法：
材料：
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 白糖 30克
- 盐 1/4茶匙
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 椰蓉 适量
- 咖啡粉 适量
步骤：
- 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，加入黄油继续揉至面团表面光滑有光泽，放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团排气，分成两份，搓成长条状，再将两条面团交叉编织，放入烤盘中进行二次发酵，发酵至两倍大。
- 在面团表面均匀撒上椰蓉和咖啡粉，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤制20-25分钟即可。
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