自制大豆素肉的做法

材料:

1. 大豆蛋白粉 200 克

2. 面筋粉 50 克

3. 玉米淀粉 50 克

4. 食用盐 适量

5. 酱油 适量

6. 鸡精 适量

7. 水 适量

步骤:

1. 将大豆蛋白粉、面筋粉、玉米淀粉、食用盐、酱油、鸡精混合均匀。

2. 慢慢加入水,揉成面团。

3. 将面团搓成条状,放入蒸锅中蒸 20 分钟。

4. 取出晾凉,切成小块或条状即可。

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