丝瓜炒蛋
1.丝瓜去皮去籽，切成丝；鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入丝瓜丝煸炒，炒至变软。
3.将炒好的丝瓜丝移到锅边，倒入鸡蛋液，煮至凝固后，翻炒均匀即可。
丝瓜炖排骨
1.丝瓜去皮去籽，切成大块；排骨焯水备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
4.加入丝瓜块，继续炖煮20分钟即可。
丝瓜炒肉片
1.丝瓜去皮去籽，切成薄片；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
3.加入丝瓜片，翻炒均匀，加入生抽、糖、盐、鸡精调味即可。
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