云南豆生汤的做法:
1. 准备好豆皮、豆腐、生菜、葱姜蒜等食材。
2. 将豆皮、豆腐切成小块,生菜洗净切成段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入豆皮、豆腐煸炒均匀。
5. 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入生菜段,煮至生菜变软即可。
7. 加入盐、鸡精等调味料,煮开即可关火。
8. 装盘,撒上葱花即可食用。
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