干煸蛇肉的做法大全
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做法大全
干煸蛇肉的做法：
1. 准备蛇肉、青椒、干辣椒、葱姜蒜等食材。
2. 将蛇肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒切成小块，干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的蛇肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒。
6. 加入青椒煸炒，放入煸炒好的蛇肉继续煸炒。
7. 最后加入盐、味精调味即可。
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