甘肃酸菜浆水的做法
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美食食谱
甘肃酸菜浆水的做法
材料：
- 酸菜500克
- 瘦肉250克
- 面粉适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 将酸菜洗净切碎，姜切片，葱切段。
- 将面粉加水搅拌均匀，做成面团。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入姜片、葱段煸炒出香味。
- 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟。
- 将面团揉成小丸子，放入锅中煮熟。
- 最后加入盐调味即可。
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