水疙瘩咸菜的做法
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美食食谱
水疙瘩咸菜的做法
1. 准备材料：水疙瘩、咸菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、糖、盐、生抽、香油。
2. 将水疙瘩洗净切成小块，咸菜洗净切成小段，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 将水疙瘩放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
5. 加入咸菜煸炒均匀，再加入焯好水的水疙瘩煸炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、醋和少量的水，煮开后转小火煮5分钟。
7. 关火后加入香油拌匀即可。
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