脆皮茄子的做法视频
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美食食谱
脆皮茄子的做法视频：
1. 将茄子切成条状，用盐腌制10分钟，使其出水；
2. 准备面粉、淀粉、水，调成糊状；
3. 将腌制好的茄子条沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色；
4. 捞出沥干油，放入烤盘中，撒上适量盐和孜然粉，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟即可。
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