海螺肉的做法和吃法大全
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做法大全
海螺肉的做法：
1. 将海螺肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
2. 准备葱姜蒜末、辣椒末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。
4. 加入焯水后的海螺肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调料翻炒均匀。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
海螺肉的吃法：
1. 可以直接食用，也可以用来烹饪各种菜肴。
2. 海螺肉可以用来做海螺粥、海螺汤、海螺沙拉等。
3. 海螺肉还可以用来做海螺饼、海螺丸子等小吃。
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