瓠子饼的家常做法大全
瓠子饼是一道传统的中国小吃,以南瓜为主要原料制作而成,口感香甜可口,深受人们的喜爱。以下是瓠子饼的家常做法大全:
材料:
- 南瓜泥:500克
- 面粉:500克
- 白糖:200克
- 鸡蛋:2个
- 油:适量
步骤:
- 将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后压成泥状。
- 将面粉、白糖、鸡蛋和南瓜泥混合在一起,揉成面团。
- 将面团擀成薄片,用模具切成小饼。
- 平底锅中倒入适量油,烧热后将饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。
瓠子饼的做法简单易学,可以根据个人口味添加适量的调料,如肉松、芝麻等,制作出不同口味的瓠子饼。
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