小鲍鱼做法大全 家常
小鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美，深受人们的喜爱。以下是几种家常的小鲍鱼做法：
1. 清蒸小鲍鱼
将小鲍鱼洗净，去除内脏，用清水冲洗干净。加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。将腌制好的小鲍鱼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
2. 红烧小鲍鱼
将小鲍鱼洗净，去除内脏，用清水冲洗干净。加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的小鲍鱼煸炒。加入适量的生抽、老抽、糖、料酒、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 小鲍鱼炒饭
将小鲍鱼洗净，去除内脏，用清水冲洗干净。加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。将腌制好的小鲍鱼切成小块。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入米饭煸炒。加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和腌制好的小鲍鱼块，继续翻炒均匀即可。
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