肉类做法菜谱大全
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做法大全
烤肉类：
1. 烤牛排：将牛排用盐和黑胡椒调味，放入烤箱中烤至喜欢的程度。
2. 烤鸡腿：将鸡腿用盐、黑胡椒、迷迭香和橄榄油调味，放入烤箱中烤至金黄色。
3. 烤羊肉串：将羊肉切成小块，用盐、黑胡椒、孜然和橄榄油调味，穿在竹签上，放入烤箱中烤至熟透。
炒肉类：
1. 麻辣炒肉：将猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制，热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入腌制好的肉片和辣椒粉炒熟。
2. 酱爆牛肉：将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制，热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入腌制好的肉片和豆瓣酱炒熟。
3. 香辣炒鸡肉：将鸡肉切成小块，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制，热锅凉油爆香蒜末和姜末，加入腌制好的鸡肉和辣椒酱炒熟。
煮肉类：
1. 红烧肉：将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒和糖腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜和八角，加入腌制好的肉块和水煮至肉熟。
2. 炖牛肉：将牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒和糖腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜和八角，加入腌制好的肉块和水炖至肉熟。
3. 煮鸡肉：将鸡肉切成小块，用盐、生抽、料酒和糖腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜和八角，加入腌制好的鸡肉和水煮至肉熟。
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