鸡蛋炒甜椒的家常做法

鸡蛋炒甜椒的家常做法

1. 准备食材:鸡蛋2个,甜椒2个,葱姜适量。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。

3. 将甜椒洗净去籽,切成细条状,葱姜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜末爆香,加入甜椒翻炒至变软。

5. 倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,直至鸡蛋熟透。

6. 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

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