清炒角瓜的做法大全家常

清炒角瓜的做法大全家常:

1. 准备食材:角瓜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。

2. 角瓜去皮,切成薄片,蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜和姜末爆香。

4. 放入角瓜翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 炒至角瓜变软烂即可出锅。

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