肉松蛋黄青团的做法和配方
•
鸡蛋
肉松蛋黄青团的做法和配方
青团是一种传统的中式糕点，通常由糯米粉制成，内馅可以是各种口味，如豆沙、芝麻、肉松等。肉松蛋黄青团是一种比较特别的口味，下面是它的做法和配方：
材料：
- 糯米粉 200克
- 热水 120毫升
- 肉松 100克
- 蛋黄 2个
- 白糖 50克
- 油 适量
做法：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将肉松和蛋黄混合在一起，加入白糖，搅拌均匀。
- 将面团分成若干个小面团，每个小面团搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将肉松蛋黄馅料放在面饼中央，将面饼包裹住馅料，捏紧口部。
- 将青团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将青团放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/139598.html