蛋黄肉松青团的做法
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鸡蛋
蛋黄肉松青团的做法
材料：
- 糯米粉200克
- 热水适量
- 肉松适量
- 蛋黄适量
- 糯米粉适量
- 绿茶粉适量
- 白砂糖适量
- 油适量
步骤：
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的热水，搅拌成面团状。
- 将面团揉成长条状，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，压扁成薄饼状。
- 将肉松、蛋黄放在薄饼中央，包裹成球状。
- 将糯米粉、绿茶粉、白砂糖混合，沾上薄饼表面。
- 将青团放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
- 捞出青团，沥干水分。
- 在锅中加入适量的油，将青团放入锅中煎至两面金黄即可。
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