青瓜山药虾仁的家常做法
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家常菜
青瓜山药虾仁的家常做法
材料：
- 青瓜1根
- 山药1根
- 虾仁适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法：
- 青瓜去皮切片，山药去皮切丝，虾仁洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将虾仁加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入青瓜和山药煸炒至变软。
- 加入腌制好的虾仁煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入生抽调味。
- 最后加入适量淀粉水勾芡即可。
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