青瓜山药的做法窍门
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美食食谱
青瓜山药炒肉片
1. 青瓜和山药分别切成薄片，肉也切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入青瓜和山药煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 将炒好的肉片倒入锅中，翻炒均匀即可。
凉拌青瓜山药
1. 青瓜和山药分别切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
2. 加入适量的醋、酱油、芝麻油、蒜末、姜末、辣椒油、糖等调料拌匀即可。
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