千层豆沙馒头的做法

千层豆沙馒头的做法

材料:

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 水 150毫升
  • 油 15克
  • 豆沙馅 适量

步骤:

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖、水、油混合搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒发 30 分钟。
  2. 将面团分成 8 份,每份擀成长条状,抹上豆沙馅,卷成长条状。
  3. 将两根长条状的面团交叉叠放,再将两端往中间折叠,重复以上步骤,直至叠成一团。
  4. 将叠好的面团放入蒸锅中,大火蒸 15 分钟即可。

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