竹笋怎么泡又脆又好吃
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美食食谱
竹笋泡法：
1. 竹笋去皮，切成适当大小的段。
2. 将竹笋放入清水中浸泡，水要没过竹笋，泡制时间根据竹笋的新鲜程度而定，一般为4-6小时。
3. 将泡好的竹笋放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20-30分钟，期间可以加入一些盐、味精等调味料。
4. 煮好后捞出竹笋，放入凉水中浸泡10分钟，使竹笋更加爽脆。
5. 捞出竹笋，沥干水分，可以直接食用，也可以根据个人口味加入一些调料。
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