爽口莴苣泡菜怎么做
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美食食谱
爽口莴苣泡菜的做法：
1. 准备材料：莴苣、大葱、胡萝卜、辣椒粉、盐、糖、蒜、姜、鱼露、水。
2. 将莴苣洗净切成适当大小的段，大葱和胡萝卜切成细丝，蒜和姜切末。
3. 在一个大碗中加入适量的盐和糖，加入适量的水搅拌均匀，直到盐和糖完全溶解。
4. 将莴苣、大葱和胡萝卜放入碗中，加入辣椒粉、蒜末、姜末和鱼露，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的莴苣和调料放入一个干净的玻璃瓶中，用手轻轻按压，使其紧密地填满瓶子。
6. 将玻璃瓶盖紧，放置在室温下静置一天，然后放入冰箱冷藏。
7. 一天后，您可以品尝到美味的爽口莴苣泡菜了！
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