龙眼肉的做法 最正宗的做法四川
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美食食谱
龙眼肉的做法
龙眼肉是一道传统的四川美食，下面是最正宗的做法：
- 准备好龙眼肉、糯米粉、白糖、芝麻、花生、桂花酱等食材。
- 将龙眼肉洗净，去掉核，用清水浸泡30分钟。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球。
- 将小圆球压扁，包入龙眼肉，搓成圆形。
- 将龙眼肉放入锅中，加入适量的水，烧开后加入白糖，小火煮30分钟。
- 将芝麻、花生炒香，捣碎成粉末。
- 将桂花酱加入适量的水，烧开后加入糯米团，煮5分钟。
- 将煮好的龙眼肉捞出，沥干水分，裹上芝麻、花生粉末即可。
这样做出来的龙眼肉口感鲜美，软糯可口，香甜可口，是一道非常受欢迎的四川美食。
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