苜蓿菜包包子的做法

苜蓿菜包子的做法:

1. 准备苜蓿菜、面粉、酵母、盐、糖、油、水等食材。

2. 将面粉、酵母、盐、糖、油、水混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性。

3. 将面团醒发至两倍大,约需1小时左右。

4. 将苜蓿菜洗净切碎,加入适量盐拌匀,静置片刻,使其出水。

5. 将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。

6. 将苜蓿菜馅包入薄皮中,捏紧封口。

7. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

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