红烧肉面
材料：五花肉、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香菜。
步骤：1.五花肉切块，焯水去腥；2.葱姜蒜切末，香菜切碎备用；3.锅中加油，放入五花肉煸炒至金黄色；4.加入葱姜蒜末煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟；5.面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，倒入红烧肉汤，撒上香菜即可。
酸辣粉
材料：猪肉、粉条、木耳、豆芽、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、鸡精、香菜。
步骤：1.猪肉切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用；2.粉条焯水备用；3.锅中加油，放入猪肉丝煸炒至变色；4.加入葱姜蒜末和辣椒段煸炒，加入适量的水，烧开后加入生抽、醋、盐、糖、鸡精，煮开后加入粉条、木耳和豆芽，煮熟后装入碗中，撒上香菜即可。
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