艾叶和面粉糍粑的做法

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艾叶和面粉糍粑的做法

艾叶和面粉糍粑是一道传统的汉族小吃，主要原料是艾叶和糯米粉。以下是制作过程：

  1. 将艾叶洗净晾干，切成细丝备用。
  2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成长条状。
  4. 将艾叶丝裹在面条上，搓成圆柱形。
  5. 将圆柱形的面条切成小段，用手压扁成薄饼状。
  6. 将薄饼放入锅中蒸熟即可。

糍粑口感软糯，艾叶的香味能够提升食欲，是一道美味的小吃。

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