面包肉馅料的做法
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面食
面包肉馅料的做法
材料：
- 面包 1 个
- 猪肉末 200 克
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面包切成小块，放入搅拌机中打成面包屑备用。
- 将洋葱切成小丁，蒜末切碎备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入洋葱丁、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅料放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将面包屑放入平底锅中，用中小火炒至金黄色，放入碗中备用。
- 将肉馅料取出，用手搓成小球状，沾上面包屑。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后放入肉馅球，用中小火煎至两面金黄色即可。
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