毛笋烤肉做法视频宁波
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烤物
毛笋烤肉做法视频宁波：
毛笋烤肉是一道宁波地区的传统美食，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、淀粉拌匀腌制20分钟。
- 将毛笋去皮，切成长条状，焯水备用。
- 将腌制好的猪肉片和焯水后的毛笋穿在烤肉签上，刷上适量的油。
- 烤盘上刷上一层油，将串好的猪肉和毛笋放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟左右。
- 翻面后再烤5分钟左右，直到猪肉熟透即可。
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