绿豆鸡汤的做法药膳
绿豆鸡汤是一道常见的药膳，具有清热解毒、利水消肿的功效。制作方法如下：
- 准备好绿豆、鸡肉、姜片、枸杞子等食材。
- 将鸡肉洗净切块，绿豆洗净浸泡半小时。
- 将绿豆和鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片和枸杞子。
- 大火煮沸后转小火煲1-2小时，直到鸡肉烂熟。
- 加入适量盐调味即可。
绿豆鸡汤适合夏季饮用，可以清热解毒、利水消肿，对于热气上升引起的口干舌燥、烦躁不安等症状有一定的缓解作用。
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